诺如病毒的传播对餐饮商提出了更高的卫生要求!

2022-03-18 16:06:41

中国农业大学师生感染诺如病毒

318日中国农业大学发布紧急通知》。报道称近日有在校师生感到身体不适并伴有腹泻呕吐等症状学校立即隔离患者进行排查确诊为诺如病毒学校在防疫部门的指导下立即进行了消毒杀菌

诺如病毒是一种肠道病毒累计人体肠道导致急性肠胃炎临床表现包括恶心呕吐腹泻等还会伴有发烧表现毒型别较多,一般23年即可出现新变异株。诺如病毒感染后仅获得短期对同型病毒的免疫保护(6-24个月),因此人的一生中能够多次感染诺如病毒。

近两三年时间新冠病毒肆虐可以说是人类历史性病毒灾难恰逢冬春季又是病毒传播高发期除了个人预防阻断传播链也很关键

病毒防治应当重视食物传播尤其是近期的诺如病毒就是源于食堂饭菜对于餐饮商来说不仅要确保源头材料制作过程符合国家标准还要保证外卖外带食物的干净卫生

智能取餐柜是如何阻断病毒传播的?

西六楼制造的取餐柜有效解决了餐饮卫生和交接传播的问题商家和顾客外卖员通过取餐柜交接不用进店就可以拿餐避免直接接触取餐柜保温消毒功能有效杜绝病毒传播顾客拿在手上的食物是热的也是干净的新冠等病毒笼罩之下,对于餐厅来说也能提高外卖和外带的销量间接性提高了餐厅的翻台率同时取餐柜美观大方的设计也提高了餐厅形象